Los precios del tomate, queso y huevo han registrado incrementos significativos en los últimos días, afectando el costo de la canasta básica. Según el Ministerio de Agricultura y Ganadería (MAG), la variación en los precios mayoristas ha impactado directamente en los consumidores finales, generando preocupación en el sector.
El tomate Santa Cruz, de origen argentino, aumentó un 19,6 %, pasando de G. 136.700 a G. 163.500 por caja. La variedad nacional tuvo un incremento del 19 %, alcanzando G. 156.700 por caja de 20 kilogramos. En mercados minoristas, el kilo de tomate varía entre G. 7.850 en mayoristas y hasta G. 15.000 en puntos de venta minorista, reflejando un sobreprecio del 92 %.
Otro producto con un ajuste considerable fue el huevo colorado nacional, cuyo costo por docena pasó de G. 13.200 a G. 14.800, representando un incremento del 12 %. En tanto, el queso paraguayo subió un 9 %, situándose en G. 30.000 por kilo, con previsiones de nuevos aumentos ante la alta demanda en Semana Santa.
El sector frutihortícola atribuye la suba del tomate a factores climáticos y mayores costos de producción. Abel Brítez, del Consejo Nacional de Productores Frutihortícolas, indicó que la situación podría estabilizarse en mayo, con la llegada de una nueva cosecha. Además, enfatizó la necesidad de controlar la intermediación y el contrabando, que impactan en la especulación de precios.
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Por su parte, el presidente de la Asociación de Avicultores del Paraguay (Avipar), Néstor Zarza, explicó que el precio del huevo podría seguir fluctuando dependiendo de las estrategias comerciales de cada empresa. A pesar de algunas ofertas puntuales, los costos siguen elevados en la mayoría de los puntos de venta.
El impacto de estos aumentos genera preocupación entre los consumidores, quienes deben ajustar sus compras ante el encarecimiento de alimentos esenciales. La tendencia de precios dependerá de la oferta local en los próximos meses y de las condiciones del mercado.
Fuente: Última Hora
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