El Instituto Nacional de Alimentación y Nutrición (INAN) ha revelado una preocupante estadística sobre la situación nutricional en Paraguay, donde aproximadamente 180.000 niños se encuentran en riesgo de inseguridad alimentaria. Fernando Romero, director de Nutrición y Programas Alimentarios de la institución, presentó estos datos que evidencian una crítica realidad en materia de nutrición infantil.
Las cifras indican que entre los menores de 5 años, un 5% padece desnutrición, mientras que el 22% se encuentra en riesgo de desarrollarla. Esta situación implica que uno de cada cuatro niños en el país presenta un peso inferior al adecuado para su edad, reflejando un problema estructural en el acceso a una alimentación apropiada.
El concepto de seguridad alimentaria, según explica Romero, implica que cada niño debe tener acceso permanente a alimentos nutritivos que satisfagan sus necesidades básicas de desarrollo. La inseguridad alimentaria severa se manifiesta cuando un menor permanece sin alimentación durante un día completo o, en casos más graves, durante períodos prolongados.
Un fenómeno particular identificado por los especialistas es el denominado “hambre oculta”, que se caracteriza por casos de niños con peso normal o incluso superior al promedio, pero que sufren de malnutrición debido a una dieta desbalanceada, generalmente con exceso de carbohidratos. Esta situación demuestra que el peso corporal no es necesariamente un indicador definitivo del estado nutricional.
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La problemática de la inseguridad alimentaria en Paraguay requiere un abordaje integral que considere no solo el acceso a los alimentos, sino también la calidad nutricional de los mismos. El INAN enfatiza la importancia de distinguir entre el peso corporal y el estado nutricional, ya que un niño puede presentar sobrepeso y simultáneamente padecer deficiencias nutricionales significativas.
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Los datos presentados por el INAN evidencian la necesidad de implementar políticas públicas efectivas que garanticen el acceso a una alimentación balanceada para la población infantil. La situación actual demanda acciones coordinadas entre diferentes instituciones estatales y organizaciones de la sociedad civil para abordar esta problemática que afecta el desarrollo presente y futuro de miles de niños paraguayos.
Fuente: Megacadena
