El costo de alimentar a una familia en tiempos de crisis

La calidad de vida de los paraguayos se ha visto seriamente afectada por el incremento en el costo de la canasta básica, el alza en las tarifas del transporte público y el aumento en los precios del combustible. Estas circunstancias han dificultado la capacidad de las familias para hacer rendir sus ingresos, producto de su arduo trabajo.

A pesar del reciente reajuste del salario básico oficializado por el Consejo Nacional del Salario Mínimo (CONASAM), surge la interrogante: ¿será suficiente para que los hogares paraguayos puedan cubrir sus necesidades esenciales?

En un esfuerzo por arrojar luz sobre esta problemática, La Megacadena llevó a cabo una investigación que busca determinar el costo real de alimentar adecuadamente a una familia en la actualidad. Para ello, se entrevistó a Domingo Meza, propietario de un minimercado, quien brindó una comparativa de precios de los productos comúnmente utilizados en la preparación de almuerzos.

Meza desglosó el costo de un desayuno básico, compuesto por un cocido con leche y galletas, el cual rondaría los 15 mil guaraníes. Si se desea incorporar frutas al desayuno, como banana, naranja, pera, manzana y mandarina, el monto ascendería a unos 30 mil guaraníes en total.

En cuanto a los alimentos que proporcionan una nutrición completa, el despensero destacó el puchero como una opción equilibrada. Para prepararlo, se requieren dos locotes, dos cebollas, dos tomates, medio zapallo y carne de primera calidad, lo que implicaría un costo aproximado de 40 a 50 mil guaraníes.

Otro ejemplo brindado por Meza fue el guiso, que incluye dos locotes, dos tomates, dos cebollas, una conserva pequeña, arroz o fideo, y carne de primera. El precio estimado de este plato ronda los 40 mil guaraníes. Sin embargo, el microempresario aclaró que si se opta por utilizar pollo en lugar de carne vacuna, el costo se reduce, ya que el pollo es más económico.

Por otro lado, Meza señaló que existen opciones más asequibles pero con menor aporte nutricional, como la tortilla. Este plato, utilizado comúnmente para rendir en varios comensales, puede costar entre 5.000 y 15.000 guaraníes, dependiendo de la cantidad de huevos y la inclusión o no de leche en su preparación.

A pesar de las dificultades económicas, las familias paraguayas encuentran la manera de sobrellevar la situación y asegurar que no falte un plato de comida en la mesa. No obstante, es evidente que el reajuste salarial puede resultar insuficiente para cubrir todas las necesidades alimentarias de los hogares, especialmente en un contexto de constante aumento de precios.

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Es fundamental que las autoridades y la sociedad en su conjunto trabajen en la búsqueda de soluciones que permitan mejorar la calidad de vida de la población y garantizar el acceso a una alimentación adecuada y nutritiva para todos.

Fuente: Megacadena

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