Futuro de la frutilla. Foto: Lorena Galeano RDN.
Con el inicio oficial de la temporada de cosecha de frutillas en la ciudad de Areguá, se generó una gran expectativa entre los diversos actores involucrados, incluyendo consumidores, visitantes y, especialmente, los productores, quienes aguardan con anhelo la obtención de buenos resultados durante este período.
Raquel Gómez, una de las productoras de frutilla en Areguá, expresó su deseo de poder satisfacer las expectativas de los clientes y concluir la temporada con cifras favorables. “Como productores, estamos a la espera de que las ventas nos resulten positivas y así poder cumplir con las expectativas del cliente”, afirmó Gómez.
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Asimismo, se mencionó que ya se están observando los primeros frutos de la cosecha, denominados “frutas tempraneras”. Estas frutillas, si bien son de una variedad distinta a las que se obtienen entre julio y agosto, se caracterizan igualmente por su gran calidad. “Ya está por comenzar la época, durante todo el mes de junio empiezan a salir las frutillas francesas, sweetcharlie y otras variedades con nombres específicos”, detalló Gómez.
Además de la tradicional Expo Frutilla, se anunció la realización de diversas actividades complementarias. Entre ellas, se destaca “Coseche y pague”, cuyos cupos para las fechas de recorrido ya se encuentran casi completos, y “Fruti Kids”, una iniciativa orientada al público infantil que dará inicio el próximo 23 de junio.
En cuanto a los beneficios de la frutilla, se resaltó su versatilidad en combinaciones como licuados, postres y tortas, aunque se recomendó consumirla sola, sin endulzantes adicionales, para aprovechar al máximo sus propiedades. Esta fruta posee un gran valor para el organismo debido a sus interesantes cualidades, entre las que se destacan su alto contenido de vitamina C, su efecto diurético, laxante, tónico, refrescante y desintoxicante.
Además, se señaló que la frutilla es baja en calorías, ayuda a eliminar el ácido úrico y aporta calcio. Gracias a su contenido de ácido salicílico, favorece la eliminación del exceso de ácido úrico a través de la orina, beneficiando a quienes padecen trastornos reumáticos como artritis, reuma o gota. Asimismo, su alto contenido de sílice contribuye a limpiar la sangre y apoyar la función de los riñones.
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Por último, se mencionó que la frutilla influye positivamente en el funcionamiento del hígado, la vesícula y los riñones. Además de ser refrescante, tónica y mineralizante, su contenido de fósforo también ayuda a fortalecer el sistema nervioso.
Fuente: El Nacional.
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