Tomates nacionales. Foto: El Agro.
En una tendencia que preocupa a consumidores y comerciantes por igual, el precio del tomate vio un incremento drástico en las últimas semanas, alcanzando cifras que rondan los G. 17.000 por kilo en el Mercado de Abasto.
Este aumento no solo duplica los precios de hace un mes, que oscilaban entre G. 8.000 y G. 9.000, sino que también plantea interrogantes sobre las causas detrás de esta subida.
Unite a nuestro canal de Whatsapp
Los comerciantes del Mercado de Abasto señalaron que, dependiendo de la calidad, el precio del tomate este lunes variaba entre G. 14.000 y G. 17.000 el kilo. Esta situación llevó a los vendedores a ajustar los precios de venta al público, en un intento por compensar el costo más elevado de adquisición de la hortaliza.
Este fenómeno se atribuye principalmente a una disminución en la producción nacional, una tendencia que suele coincidir con la aproximación de las fiestas de fin de año. El clima, factor crucial en la agricultura, también juega un papel importante.
Abel Brítez, presidente del Consejo Nacional de Productores Frutihortícolas, destacó que las variaciones climáticas, como los días de lluvia, impactan significativamente en la producción y distribución, llegando al punto en que los camiones no pueden transitar por las zonas de producción.
Además, el calor y la humedad contribuyen al desperdicio de hortalizas, ya que estos factores aceleran el deterioro del tomate, haciendo que rápidamente deje de ser apto para el consumo. Esto, a su vez, reduce la oferta disponible en el mercado y contribuye al aumento de precios.
Brítez mencionó que, aunque los precios llegaron a G. 9.000 por kilo en los últimos días de la semana pasada, se espera una disminución en el costo actual.
La Dirección de Comercialización del Ministerio de Agricultura y Ganadería prevé emitir un informe de monitoreo este lunes, el cual podría ofrecer más claridad sobre la situación actual del abastecimiento del tomate nacional y las perspectivas a futuro.
Fuente: Última Hora.
Esta web usa cookies.