El kiwi es una fruta que puede aportar numerosos beneficios a la salud del organismo, siendo conocido especialmente por su alto contenido en vitamina C. Además, contiene antioxidantes y fibra dietética que contribuyen al buen funcionamiento del cuerpo.
Según investigaciones realizadas por la Universidad de Oslo, una sola pieza de kiwi contiene más vitamina C de la requerida diariamente, llegando a aproximadamente 60 mg. Esta cantidad de vitamina C hace que el kiwi sea un potente antioxidante y refuerce el sistema inmunológico, lo cual resulta especialmente beneficioso para combatir enfermedades respiratorias como el asma.
Pero los beneficios del kiwi no se limitan solo a la vitamina C. Esta fruta también contiene un compuesto llamado “actinidina”, el cual ayuda a descomponer las proteínas y mejora la digestión. Su alto contenido de fibra lo convierte en un aliado para combatir el estreñimiento.
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Además, se le atribuye la capacidad de fortalecer la coagulación sanguínea y estimular la función del sistema circulatorio, gracias a su contenido de potasio. Consumir regularmente alimentos ricos en potasio está relacionado con un menor riesgo de accidente cerebrovascular y enfermedad coronaria.
El kiwi también es una excelente fuente de antioxidantes, lo que ayuda a reducir la inflamación en el cuerpo y prevenir enfermedades como el deterioro cognitivo. Su sabor agridulce único lo convierte en una fruta deliciosa que vale la pena incluir en nuestra alimentación para cuidar nuestra salud durante todo el año.
Es importante destacar que el kiwi puede ser consumido de diversas formas: fresco, en jugos, ensaladas o incluso como ingrediente en postres. Aprovechar todas las propiedades y beneficios de esta maravillosa fruta es una excelente opción para fortalecer nuestras defensas y mantenernos saludables.
Fuente: La Nación.
