7. Un “respiro” para un año negativo
Pese al éxito de ventas que tuvieron durante la Final de la Copa Sudamericana, el sector gastronómico ha sido fuertemente golpeado por la recesión económica en el país.
“El año termina bien peleado con ventas bajas en relación a años anteriores. Podemos hablar de un 30% abajo, en algunos locales 50%”, manifestó Leticia Vallejos.
“En general a todos los sectores le golpeó (…) la gente dejó de salir, no hay tanto consumo de bebidas alcohólicas, en todo caso es todo más compartido”, agregó.
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