Carrulim, mezcla de caña, ruda y limón. Foto: Diario Vanguardia.
“Carrulito, una bebida típica del norte argentino que se toma para espantar la mala onda”, así presentaron la receta en el programa Grandes tragos de Argentina, publicado en un canal de YouTube.
La receta de esta “tradicional bebida argentina” es muy similar a la del carrulim (acrónimo formado por las primeras sílabas de caña, ruda y limón) y también se bebe el 1 de agosto para espantar la mala energía en el octavo mes del año.
Dicha receta incluye: cachaza, lima y ruda. Al igual que en Paraguay, recomiendan consumirlo en ayunas.
Lo sucedido volvió a desencadenar una polémica parecida a la que se dio luego de que la Unesco compartiera en las redes sociales una “receta argentina” de la chipa.
Otro antecedente es la “choclotorta”, plato idéntico a lo que en Paraguay se conoce como chipa guasu.
Este lunes, a través de su cuenta oficial de Twitter, la Secretaría Nacional de Cultura (SNC) comunicó que esta bebida fue declarada como “patrimonio cultural inmaterial del Paraguay”, informó Última Hora.
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