4. La sal: Uno de los peores enemigos
Según comentó el galeno, los paraguayos consumen sal en exceso (hasta tres veces más que la cantidad diaria permita), lo que aumenta el riesgo de sufrir presión arterial o hipertensión, el principal factor de riesgo para las enfermedades cardiovasculares.
Al respecto, la Organización Mundial de la Salud recomienda que la ración de sodio (sal) sea de hasta 5 gramos por día. No obstante, en Paraguay se verifica un consumo diario de 13 gramos diarios por persona. La meta como país sería, en principio, reducir esta cantidad a 9 gramos diarios.
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