10. Chipa “exprés” en la licuadora
Esta opción es ideal para aquellos que quieren preparar la chipa en Semana Santa pero no cuentan con mucho tiempo, ya que no requiere amasado y se elabora en cuestión de minutos.
Ingredientes:
• 3 tazas de almidón de mandioca
• 1 taza de aceite de girasol
• 1 taza de leche
• 1 taza de queso Paraguay FRESCO cortado o rallado
• 3 huevos
• Sal fina cantidad necesaria
• Anís a gusto.
Preparación:
– Licuar los ingredientes hasta formar una masa semi liquida.
– Verter en moldes lubricados con rocío vegetal y hornear 15 minutos a 200°.
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