6. Cifras alarmantes
De acuerdo a los datos del Proyecto sobre la Carga Global de Enfermedad, una organización de investigación académica independiente, cerca de 34.000 muertes anuales en el mundo están vinculadas al alto consumo de carne procesada.
En el caso de las carnes rojas, si bien aún no se ha establecido como una causa de cáncer, dicho organismo ha estimado que un alto consumo podría ser responsable de 50.000 muertes por cáncer al año.
Las cifras, si bien son alarmantes, todavía contrastan con el millón de muertes por cáncer al año atribuibles al consumo de tabaco, las 600.000 muertes anuales debido al consumo de alcohol, y más de 200.000 muertes vinculadas con la contaminación del aire.
7 /11 « Anterior Siguiente »
