López Arce manifestó que la gastronomía es un rubro que genera nuevas oportunidades de trabajo, teniendo en cuenta que el sector formal cuenta actualmente con 20 mil empleados solo en Asunción.
Indicó además que el objetivo es cubrir 100 puestos de servicio de limpieza, mozo, atención al cliente, ayudante de cocina, jefas de cocinas, cajeros y deliverys con motocicletas.
Así también acotó que el rubro no sólo requiere de mucha inversión, sino también de mucha dedicación para mantener la calidad y, sobre todo, de personal calificado, según informes de NPY.
